なめらかな口当たりと濃厚な味わい。

濃厚な味わい。素材の風味をお愉しみください。

脂の乗った寒鰤本来のおいしさをお愉しみください。

冬の定番、口の中に広がる旨味をお愉しみください。

胡麻の香りが利いた特製醤油でみずみずしい野菜と共に寒鰤をお愉しみください。

甘味たっぷりの鬼おろし冬大根と脂の乗った鰤をぽん酢で。

生姜味噌のたれが寒鰤に良く合います。薬味で味の変化をお愉しみください。

さっぱりぽん酢で、黒毛和牛の旨味を存分にお愉しみください。

柔らかく仕上げた蒸し鶏、みずみずしく色鮮やかな大根をぽん酢ジュレと胡麻だれでお愉しみください。

山葵菜の香りとサーモンの旨味とコクをサラダに。

もちもちとした食感のチーズと香ばしいおかきの風味。揚げたての熱々を…。

林檎の香り、蜜芋の甘味とコクをかき揚げに。蜂蜜バターでお召し上がりください。

パリパリ食感に揚げた京芋に海老の旨塩を振って。

新鮮なヤリ烏賊を青のり、紫蘇、ガーリックの香る衣で揚げました。酒盗の入ったクリームチーズでどうぞ。

上質の牛たん厚切りを、香りと辛味の利いた葱味噌をからめた野菜と共にお召し上がりください。

鴨の旨味を活かし挽きたての黒胡椒と塩で香ばしく焼き上げました。

二種類の葱と山椒の香りと辛味の利いたタレが蛸の旨味を引き立てます。